Poslužite ih uz kremasti pire krompir ili uz svežu salatu, a kada ih jednom budete probali pravićete ih stalno.

Sastojci:

Za ćufte:

• 450 g mljevenog mesa
• 1 jaje
• 1 glavica luka
• 2 čena bijelog luka
• 1 kriška hleba
• so, biber

Za sos:

• 400 ml pasiranog paradajza
• 3 kašike maslinovog ulja
• svjež peršun
• svjež bosiljak
• prstohvat sećera
• 100 g kačkavalja

Priprema:

Bijeli i crni luk sitno nasjeckajte ili ih sameljite u blenderu. U dublju činiju dodajte meso, cijelo jaje, luk, začine, a krišku hljeba malo pokvasite, pa je umiješajte u smesu. Rukama dobro sve sjedinite, pa pravite loptice. Ređajte ih u vatroslatnu činiju. Posebno pomiješajte pasirani paradajz sa maslinovim uljem i šećerom, pa zalijte ćufte. Pokrijte folijom, pa ubacite u rernu zagrijanu na 200 stepeni i pecite oko pola sata. Pred kraj pečenja skinite foliju, pospite renadnim kačkavaljem i ostavite da se lijepo zapeku i uhvate koricu. Kada su gotove pospite ih nasjeckanim svježim peršunom i bosiljkom.

Izvor: Stvar ukusa /FOTO: SHUTTERSTOCK