Sastojci:

4 tanke šnicle telećeg mesa
120 g praške šunke
tvrdi sir po izboru
3 jajeta
120 g prezli
100 g brašna
prstohvat soli

Priprema:

Šnicle treba da su tanke i bez masnoće. Pređite glatkom stranom noža po njima, pa poređajte šunku i sir. Preklopite meso na pola. Uvaljajte u brašno, pa umućena jaja, a onda i u prezle. Poredajte na tacnu i ostavite sat vremena u frižideru, a onda ih ispržite.