Za sve ljubitelje ljutih đakonija ove krmenadle su kao stvorene. U isto vrijeme mekane i sočne, a ljute.

Sastojci:
1 kg krmenadle bez kosti
200 gr svježih šampinjona
100 – 150ml ulja
brašno, so
kašičica suvog začina
pola kašičice bibera
puna kašika sušene čili paprike, a može da se koristi i tucana paprika

Priprema:

Komad krmenadle presjeći na pola pa onda uzduž sijeći šnicle, kao za vješalicu.
Izlupati čekiće za meso i posoliti sa obje strane.Zagrijati 100 ml ulja, pa uvaljati krmenadle u brašno  i pržiti na jačoj vatri po nekoliko minuta sa svake strane, da malo porumene, ali pazite da vam brašno u tiganju ne izgori.

Uraditi tako sa svim krmenadlama. U tiganj dodati 50 ml ulja, na listiće isječene šampinjone i pola čaše vode

Kuvati dok voda ne ispari, a zatim dodati kašiku brašna i sve promiješati minut, dva.

Dodati pola litre vode, zatim i začine, kao i ljutu papriku. Smjesa treba da je ređa, vodenasta.

Spustiti krmenadle i sve lagano krčkati na slaboj vatri dok višak vode na ispari, a krmenadle potpuno omekšaju.

Poslužiti tople na primer uz krompir i kupus salatu.

izvor:Agencije/FOTO:Shutterstock