Naučite kako se pravi domaća pileća pašteta.

Sastojci:

1 kg bataka

1 crni luk

125 g putera

3 kašičice soli

1/3 kašičice bibera

150-200 ml bujona

1 mrkva

1 štapić celera

Priprema:

Crni luk presijecite na pola, pa propržite na ringli. Zatim u šerpu stavite meso, mrkvu, celer i luk i prelijte vodom. Posolite (2 kašičice) i kuvajte dok ne krene da ključa, pa smanjite temepraturu i kuvajte poklopljeno još nekih sat i po vremena (dok meso skroz ne omekša). Izvadite meso i ostavite da se potpuno ohladi. Zatim skinite kožicu i isjeckajte, pa stavite u blender. Dodajte so (1 kašičicu), mrkvu, celer, puter sobne temperature (ili istopljen), biber i bujon (voda u kojoj se kuvalo meso). Dobro izblendirajte. Sipajte u posudu i ostavite kratko u frižideru

izvor:Agencije/FOTO:Shutterstock