Za današnji ručak vam predlažemo punjene tikvice zapečene u rerni, recept za jelo kojim će ljubitelji tikvica biti zadovoljni.
Sastojci:
– 5 tikvica
– 3 čena bijelog luka
– 1 crni luk
– 2-3 kašike maslinovog ulja
– 400 g mešanog mlevenog mesa
– 2 kašike natopljenog pirinča
– so
– biber
– peršun
– mljeveni đumbir
– mljeveni korijander
– mljevena crvena paprika
– 1 jaje
Sos:
– 1 crni luk
– 2-3 krompira
– 2 kašike maslinovog ulja
– sok od paradajza
– sredina tikvica
– so
– biber
– sjeckana majčina dušica
Priprema:
Tikvice presijecite na dva dijela i izdubite ih. Na ulju propržite crni i bijeli luk. U posudi pomiješajte meso, propržen luk, začine, jaje i natopljeni pirinač.
Sve dobro promiješajte i napunite tikvice.
Za sos isjeckajte ostatak tikvica što ste izdubili i zajedno sa lukom prodinstajte. Sklonite sa vatre, dodajte po želji soka od paradajza, narendanog krompira i začine.
Tikvice poređajte u zemljanu posudu i okolo njih sipajte umak. Dolite još oko pola litre vode da se tikvice preliju.
Prekrite folijom i pecite na 250 stepeni oko sat i po vremena. Deset minuta pred kraj skinite foliju da se sve lijepo zapeče.
Poslužite sa pavlakom ili kiselim mlijekom.
izvor:Agencije/FOTO:Shutterstock