Punjene paprike se prave sa mljevenim mesom, a ukoliko su posne onda se pune pirinčem. Međutim, danas vam donosimo recept za varijantu sa pilećim mesom i grizom u sosu od pavlake. Nevjerovatno su sočne i ukusne da će vam postati omiljene.

Sastojci:

800 g pilećeg filea
2 čena bijelog luka
bosiljak, peršun (svježe)
so, biber, crvena mljevena paprika, kari
150 g pšeničnog griza
2 jajeta
150 ml pavlake za kuvanje
100 g kisele pavlake
6 velikih paprika

Priprema:

Meso isjeckajte sitno. Dodajte mu sjeckan bijeli luk i svježe začine pa sve kratko (samo da meso pobijeli) propržite na ulju. Nakon toga dodajte preostale začine griz i jaja i sve dobro izmješajte. Umješajte i pavlaku za kuvanje i kiselu pavlaku. Ostavite da odstoji jedno 10 minuta da griz nabubri. Za to vrijeme očistite paprike. Stavite paprike u šerpu ili pleh i punite ih nadjevom koji ste pripremili. Paprike možete zatvoriti kolutovima paradajza, krompira ili tikvice. Malo ih prelijte uljem i stavite u zagrijanu rernu da se peku oko pola sata na 220 stepeni

Izvor: Stvar ukusa/FOTO: JGL