Iskusni pekari otkrivaju kako se pravi originalno pekarsko tijesto pomoću kojega možete da napravite ukusno pecivo i domaći hljeb.

Tajna je u određenim sastojcima, pa ako želiite da tjesto brže naraste, možete da dodate sirće.

Sastojci:

1 čaša jogurta

10 kašičica šećera

2 jajeta

2 kašičice suvog kvasca

3,5 šolje brašna

3 kašike ulja

1 kašika sirćeta

Priprema:

Pomiješajte u činiji jogurt, kašičicu šećera, suvi kvasac i četiri kašike brašna. Dobro sjedinite, pokrijte i ostavite 15 minuta da odstoji.

Zatim u smjesu dodajte preostali šećer, so i jaja. Dobro promješajte, pa dodajte prosijano brašno, ulje i sirće. Umjesite tijesto.

Nauljite ga i ostavite pokriveno u posudi da odmori u frižideru 12 sati. Kada prođe 12 sati, izvadite tijesto iz frižidera i ostavite da odstoji pola sata na sobnoj temperaturi.

Pomoću ovog tijesta ćete napraviti najukusnije pecivo, hljeb, kiflice…, prenosi “Informer”.

 

izvor:Informer/Nezavisne/FOTO: Pixnio