Ovo jelo se sprema brzo i lako a okus će vas oduševiti

Sastojci :
1,5 šolja pirinča,
1 glavica crnog luka,
1 veća crvena ili zelena paprika,
10 crnih maslina,
1 šargarepa,
2 kašike paradajz pirea,
1 manja tikvica,
150 g pečuraka,
so,
100 ml ulja,
peršun,
1 kašika suve nane.

Priprema:
Isperite pirinač u 7 voda i procijedite ga. Prelijte ga vrelom vodom u odnosu 1:2 i ostavite da vri, dok ne apsorbuje tečnost.
U posebnoj, većoj posudi zagrijte 80-100 ml ulja i zapržite redom isjeckan luk, šargarepu i papriku isječene na kocke i pečurke isječene na kriške.
Čim omekšaju dodajte masline, tikvicu isječenu na sitno i začinite sa malo soli, a možete da dodate i biber po ukusu.
Dodajte paradajz pire, a na kraju pirinač.
Dodajte začine po ukusu i čim je pirinač potpuno gotov, sklonite sa ringle.
Pospite odozgo isjeckan peršun i služite (po vašem ukusu možete da dodate ili izbacite nešto od povrća).

izvor:Agencije/FOTO:Shutterstock