Njemački poslastičar Tomas Mikolino osmislio je ukus sladoleda koji će naručiti samo najhrabriji!

 

 

U pitanju je sladoled sa ukusom cvrčaka, posut sušenim smeđim cvrčcima, izvjestila je u njemačka novinska agencija dpa, a prenosi AP.

Vlasnik poslastičarnice u Rotenburgu na Nekaru u Njemačkoj Tomas Mikolino ima naviku da stvara inovativne ukuse, a već  je u ponudi imao sladoled od jetrene kobasice i gorgonzola sira, kao i pozlaćene kugle ukusne poslastice.

– Ja sam veoma radoznala osoba i želim da probam sve. Jeo sam mnogo stvari, uključujući dosta čudnih stvari, a cvrčci su bili nešto što sam želio da probam i kao vrstu sladoleda – rekao je Mikolino za dpa.

S obzirom na to da je prema uredbi Evropske unije moguća upotreba insekata u hrani, nije bilo problema da svoju ideju ovaj poslastičar sprovede u djelo. EU je već dozvolila migratorne skakavce i larve brašnara kao aditiv u hrani, preneo je dpa.

Mikolinov sladoled se pravi od brašna od cvrčaka, pavlake, ekstrakta vanile i meda, a preliva ga sušenim celim cvrčcima. Ako je vjerovati njegovoj objavi sa Instagrama, sladoled ima “iznenađujuće lijep ukus”.

Tomas ističe kako su mnogi zgroženi, pa čak i uznemireni time što u ponudi ima sladoled od insekata, ali se radoznalim kupcima novi ukus uglavnom dopao.

– Oni koji probaju prosto su oduševljeni. Imam mušterije koje dolaze ovde svaki dan – rekao je Mikolino.

Jedan od kupaca, Konstantin Dik, dao je pozitivnu recenziju ukusu cvrčaka, rekavši:

– Da, zaista je veoma ukusan i jestiv.

Drugi kupac, Johan Peter Švarce, takođe je pohvalio kremastu mješavinu ukusa sladoleda, ali je dodao da “još uvek možete da osjetite cvrčka u sladoledu”.

 

izvor:Agencije/FOTO: Copyright Pixabay