Tradicionalna jela su najbolje rješenje ukoliko razmišljate da spremite nešto lijepo i ukusno

Sastojci:

500-550gr. brašna
1 kašičica soli
300 ml. vode

Za premazivanje kora:
200gr. putera
100ml. ulja
Možete koristiti i domaću svinjsku mast.
400gr spanaća
300gr. mladog crnog luka
300-400gr. sira

Priprema: Od brašna, soli i vode umijesite tri jufkice. Ostavite ih oko pola sata u frižider da “odmore”. Zatim iz pomoću oklagije razvaljajte i premažite rastopljenim puterom. Presavijte i ostavite opet da odmore oko 10ak minuta.

Napravite fil tako što ćete svjež spanać isjeckati, u njega dodati sitno sjeckan mladi luk. Posolite, a onda rukama izgnječite zelje i luk. Dodajte sir u ovu kombinaciju i sve izmiješajte.

U veliki četvrtasti pleh stavite prvu koru koju ste razvili na odgovarajuću veličinu. Preko nje stavite fil, pa drugu koru, pa fil, pa treću koru. Umotajte krajeve. Zasijecite pitu i premažite je preostalim puterom. Pecite pola sata na temperaturi od oko 200 stepeni Celzijusa.

izvor:Agencije/FOTO:Printscreen/youtube