Od piletine mogu da se prave razni specijaliteti, a najpoznatiji su oni sa bijkelim mesom. Duduše, ništa manje popularni nisu ni oni sa batacima…, ali pileći file je poznat po tome što se slaže sa svakom namirnicom, začinom… Isprobajte i recept za bijelo meso punjeno pečurkama i sirom.Koristi se tiganj koji nećete čak ni isprljati, jer se peče u pek papiru. Uživajte!

Sastojci:
250 g pečuraka
500 g pilećeg filea
50-60 g tvrdog sira
maslac
so, biber slatka paprika

Priprema:
Pečurke isjecite, pa propržite u tiganju. Posolite i pobiberite. Zatim meso presijecite po dužini, ali ne do kraja, pa takođe posolite i pobiberite. Sipajte pečurke i preko stavite sječeni tvrdi sir i preklopite. Isjecite papir za pečenje, premažite puterom, pa posolite, pobiberite i pospite slatkom paprikom. Stavite punjeno meso, pa preklopite i zatvorite papir, da napravite oblik kalcone. Pecite u suvom i zagrejanom tiganju, po 7 minuta sa obje strane.

Izvor: Stvar ukusa /FOTO:Pruintscreen