Za doručak većina ljudi voli da pojede ukusan obrok koji će ih držati sitima do ručka. Pored toga, izbor uvijek pada na one recepte koji se pripremaju brzo ili se mogu ponijeti na posao, u školu ili prirodu.

Slane palačinke su zato idealan izbor, a ukoliko im dodate ukusni namaz sa sirom i sušenim paradajzom, tražiće se i komad više.

Sastojci:
250 ml kisele vode
200 ml mlijeka
200 g brašna
prstohvat sode bikarbone
1 jaje
1/2 kašičice soli
4-5 briketa smrznutog spanaća
7-8 komada sušenog paradajza
200 g krem sira
nekoliko kašika ulja
Priprema:
Sušeni paradajz isjeckajte na tračice i dodajte krem siru, pa sve sjedinite i ostavite da stoji u frižideru dok pripremate palačinke.

Spanać otopite, iscjedite višak tečnosti i stavite u činiju, pa dodajte jaje, kiselu vodu, mijleko i sve dobro umutite.

Potom dodajte so, sodu bikarbonu i brašno, a onda i nekoliko kašika ulja. Smjesu dobro umutite tako da nema grudvica.

Pecite palačinke na podmazanom teflonskom tiganju, filujte ih ranije pripremljenim filom u rolnice i poslužite.

Izvor:Telegraf/FOTO: Shutterstock