Danas vam predlažemo jedno veoma ukusno jelo,a jednostavno za priopremu.

Sastojci
Potrebno je:
1 manja glavica karfiola
200 g brokolija
1 glavica crnog luka
3 čena bijelog luka
3 krompira
2 šargarepe
1 žuta paprika babura
600 g junećih šnicli
2 jajeta
1 čaša pavlake
200 ml bijelog vina
1 kašika senfa
po potrebi suvi biljni začin
peršun
70 ml maslinovog ulja

Priprema:

Svo povrće isjeckati. Šargarepu na štapiće, brokoli i karfiol na sitnije cvjetiće, bijeli luk zgnječiti, a krompir, crni luk i papriku isjeći na kockice. Svo povrće izmješati u dubljoj posudi, pa dodati suvi biljni začin, peršun i maslinovo ulje.
Šnicle mesa oprati, osušiti, pa premazati senfom i posuti suvim biljnim začinom. Posudu u kojoj će se peći podmazati uljem, poređati po dnu šnicle, a preko rasporediti povrće (tako će šnicle biti mekše, jer se krčkaju u vinu i soku od povrća). Preliti vinom i dodati pola čaše vode, pokriti folijom i staviti da se peče 70 minuta na 180 stepeni.
Posle 70 minuta, izvaditi meso, pa preliti povrće razmućenim jajima sa pavlakom. Odozgo poređati šnicle mesa, da se zapeku. Vratiti u rernu i zapeći dvadesetak minuta.

izvor:Agencije