Naš današnji prijedlog su piroške sa sirom.

Sastojci

-400 g brašna,

-200 ml jogurta,

-1 kesica praška za pecivo,

-1 jaje,

-200 g tvrdog sira,

-so,

-ulje za prženje.

Priprema

U dublju posudu sipajte brašno, prašak za pecivo, malo soli i sve dobro promiješajte.

U tako pripremljeno brašno dodajte jedno jaje i sipajte jogurt. Zatim izmrvite ili izrendajte sir. Tijesto rukama dobro umijesite kako bi se svi sastojci lijepo sjedinili.

Ako vam je tijesto previše mekano, slobodno dodajte još 1-2 kašike brašna. Tijesto izručite na pobrašnjenu površinu i oklagijom razvucite koru od oko jedan centimetar debljine pa nožem izrežite pravougaonike.

U međuvremenu stavite šerpicu na šporet i na jačoj temperaturi zagrijte ulje. Količina ulja treba da bude tolika da prekrije piroške do pola. U zagrijano ulje pažljivo spuštajte jednu po jednu pirošku i pržite dok fino ne porumene sa obje strane.

 

 

izvor:Nezavisne/FOTO:Nezavisne