Na tezgama bijeljinske pijace bogata ponuda povrća, što uvoznog, što domaćeg. Na cijeni se drži boranija. Kilogram “šarene” prodaje se za 5 KM a “puterica” je duplo skuplja.

Proizvodnja ovog povrća nije zahtijevna i ne iziskuje previše njege. Ima kratku vegetaciju. Berba u plastenicima počinje 50 dana nakon nicanja. To su razlozi zbog kojih se sve više semberskih povrtara opredjeljuje za njenu proizvodnju.

Dragoslav Petrović iz Donjeg Dragaljevca boraniju prozvodi u pet plastenika, ali i na otvorenom. U drugoj polovini jula će ovom kulturom posijati još oranica.

– Vremenske prilike u vrijeme sjetve nisu nam išle na ruku, pa je prva berba kasnila 15-ak dana i počela od 20 – 25. maja. A što se kasnije iznese u prodaju, već su šanse da nas pretekne roba iz uvoza. Ali dobro je. Priprema zemljišta nije teška, zna se šta se mora dati zemljištu i biljci pa da one vrate. Kad počne sezona branja rasporedimo se ujutro i uveče pa nemamo ni problema sa radnom snagom – kaže povrtar za portal InfoBijeljina.

Proizvodnja boranije sve popularnija među semberskim povrtarima

Iako cijena varira, boranija je isplativija u odnosu na druge povrtarske kulture. Nema veliku konkurenciju iz uvoza i lako se proda.

– Rijetko kada vratimo boraniju kući sa pijace. Nekad je bolje, nekad lošije ali raditi moramo. Žutu boraniju prodajemo po četiri, pet pa i šest maraka, a šarena je jeftinija. Ako nam je cijena niska, dobijemo na količini, pa opet kad se podvuče crta, bolje se isplati od drugog povrća – kaže domaćin.

Na Zelenoj pijaci kilogram uvozne boranije iz Albanije koštao je 12 maraka, a cijena domaće u zavisnosti od sorte dostiže i deset maraka.

Kupci negoduju zbog cijena, ali potražnja ne jenjava

– Cijena je visoka jer su velika ulaganja, a zbog kimatskih promjena teško je proizvesti ovo povrće. I tako je par posljednjih godina. Ali naš narod nekako skucka pa se opet kupuje. Vjerujem da će cijena biti niža. Znamo da je kupcima skupo, ali ne treba zaboraviti muku i trud proizvođača – kaže za InfoBijeljinu prodavac Vojka Kurtuma.

Ko voli boraniju, taj je i kupi iako svi negoduju zbog cijene.

– Skupa ove godine. Pa kilogram mesa se može kupiti za te pare. Ali ko voli i ko može, kupiće. Ja ću čekati da cijena boranije bude povoljnija – kaže Bijeljinka Lenka Vukadin.

Berba u plastenicima trebalo bi da bude završena do kraja mjeseca kada bi trebalo da prispije za berbu i boranija na otvorenom koja dobro napreduje. Količina će, smatraju povrtari, nadomjestiti nižu cijenu od boranije iz plastenika.

Izvor: Info Bijeljina